Bylo horké letní odpoledne a my se vydali s autem plným kol do Piemonte. Na východní konec Strada dell’Assietta, do Rifugio delle Rane, jsme dorazili právě v čas na večeři v tom nejpravějším italském stylu: předkrm, první chod, hlavní jídlo, moučník. Dobrou noc!
Druhý den ráno jsme vyjeli brzy, abychom zvládli první část Strada dell’Assietta vinoucí se vzhůru na Alpe Assietta. Když stoupáte sami do hor za východu slunce, je na tom něco magického. Terén této etapy se ukázal jako stvořený pro naše gravel biky: lehčí a rychlejší než horská kola, ale s 35mm pneumatikami mnohem pohodlnější. Výlet nemohl začít lépe.